Mehr Salz, niedrigerer Blutdruck. Du hast das richtig gelesen.

Ein weiterer Schlag gegen eine jahrzehntelang akzeptierte medizinische Erkenntnis berichtet eine der renommiertesten, seit langem laufenden Studien, dass die Senkung der Natriumaufnahme den Blutdruck nicht senkt.

Die Studie impliziert auch, dass die meisten Amerikaner eine vollkommen gesunde Menge Salz, die Hauptquelle für Natrium, konsumieren. Aber diejenigen, die salzempfindlich sind, etwa 20 bis 25 Prozent der Bevölkerung, müssen immer noch die Salzaufnahme einschränken.

Der Konsum von weniger als 2.500 Milligramm Natrium täglich ist tatsächlich mit höherem Blutdruck verbunden, so der heute veröffentlichte Bericht von Framingham Offspring Studie.

Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 2300 Milligramm Natrium täglich zu sich zu nehmen, was einem Teelöffel gewöhnlichem jodiertem Speisesalz entspricht.

Hoher Blutdruck ist ein bekannter Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfälle. Daher soll die Senkung der Salzaufnahme den Blutdruck senken und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle verringern. Aber die Studie fand diese Annahme unbegründet.

Darüber hinaus wurde der niedrigste Blutdruck von denen aufgezeichnet, die 4.000 Milligramm oder mehr pro Tag konsumierten – Mengen, die von medizinischen Behörden wie der American Heart Association als gefährlich hoch angesehen wurden.

Diejenigen, die die geringste Menge an Natrium (blaue Linie) konsumierten, hatten den höchsten Blutdruck in einem Bericht aus der Framingham Offspring-Studie.

Diejenigen, die von 2.500 Milligramm bis 4.000 Milligramm pro Tag nahmen, hatten einen leicht erhöhten Blutdruck, aber signifikant unter der Gruppe mit niedrigem Natriumgehalt. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht 3400 Milligramm Natrium pro Tag

Höhere Konzentrationen von Kalzium, Kalium und Magnesium waren auch mit niedrigerem Blutdruck verbunden. Die niedrigsten Werte stammten von Menschen, die durchschnittlich 3.717 Milligramm Natrium und 3.211 Milligramm Kalium pro Tag konsumierten.

Die Studie ist ein Ableger der bahnbrechenden Framingham Heart Studie. Beides sind Projekte des National Heart Lung und Blood Institute und der Boston University. Der neue Bericht wurde vom National Dairy Council und der Framingham Heart Study finanziert.

Der neue Bericht wurde in Chicago während des Experimental-Biologie-Treffens von Lynn L. Moore, einem Professor für Medizin an der Boston University School of Medicine, gehalten.

Der Bericht widerspricht direkt dem Ratschlag der American Heart Association, die empfiehlt, weniger als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren, um den Blutdruck und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Die American Heart Association begründet ihre Empfehlung mit eine Studie aus dem Jahr 2001 im New England Journal of Medicine. Die Studie wird in einer “wissenschaftlichen Stellungnahme” des Vereins zitiert.

Dr. Coldwell empfiehlt ganz strikt: Verzehren Sie bloß kein Tafelsalz, sondern bitte Himalaya-Salz.
Tafelsalz enthält teilweise Glassplitter, die Ihre Venen von Innen verletzen.